콜드체인 (Cold Chain)

온도 구역

정확한 기준은 상품과 법령, 거래처 조건에 따라 다르니 꼭 확인하세요.

창고에서 챙길 것

• 구역 지키기: 냉동 상품이 상온 칸에 들어가지 않도록 적치 위치를 온도로 제한합니다.
• 온도 기록: 구역별 온도를 정해진 시간마다 남깁니다. 문제가 생겼을 때 근거가 됩니다.
• 유통기한: 대부분 FEFO로 내보내야 하고, LOT별로 추적해야 합니다.
• 빠른 출고: 냉장고 밖에 나와 있는 시간을 줄이도록 피킹·포장 순서를 짭니다. 묶음을 온도 구역별로 나누면 좋습니다.

헷갈리기 쉬운 말

콜드체인은 창고만의 말이 아니라 운송·배송까지 이어지는 전체 흐름을 말합니다. 창고가 아무리 잘 지켜도 택배 상자에 아이스팩이 부족하면 깨집니다.

담칸에서는

품목마다 보관 온도(상온·냉장·냉동)를 정하면 적치 추천이 맞는 구역만 고릅니다. 선택 기능 냉장·냉동 온도 기록으로 구역별 온도를 남기고, 유통기한·LOT로 유통기한 빠른 것부터 출고합니다.